Magnez

Podobnie jak krzem, magnez obecny jest w każdej komórce ludzkiego ciała, jest zarówno budulcem, jak i regulatorem organizmu. Podobnie jak krzem jest również jednym z najpowszechniej występujących w naturze pierwiastków, około trzech procent skorupy ziemskiej to jego rozmaite formy (dolomit, magnezyt, kizeryt, biszofit, karnalit, kainit, szenitu), jest go również dużo w morskiej wodzie, w której występuje w postaci roztworu soli. W ludzkim ciele ponad połowa magnezu znajduje się w kościach, reszta zaś w większości w płynach wewnątrzkomórkowych. Magnez nie jest magazynowany w organizmie, dlatego należy do tych pierwiastków, o których odpowiednią suplementację powinniśmy dbać każdego dnia – szczególnie, że zanieczyszczenie środowiska, coraz większy stopień przetworzenia żywności sprawia, że jesteśmy skutecznie pozbawiani wielu składników odżywczych i tylko świadome ich uzupełnianie może zapewnić nam równowagę, jakiej wymaga nasz organizm do sprawnego funkcjonowania.

Jak już wspomnieliśmy, magnez odgrywa ważna rolę tak w procesach budowania elementów organizmu, jak również w kontrolowaniu odpowiedniego sterowania tym skomplikowanym mechanizmem, bowiem:

  • odpowiada wraz wapniem za stan kości i szkliwa, wpływa na regulację poziomu wapnia, także poprzez zwiększanie aktywności witaminy D, która z kolei zwiększa wchłanianie wapnia, przeciwdziała nadmiernemu odkładaniu się wapnia w komórkach
  • odpowiada za prawidłowe działanie układu nerwowego, za przekazywanie impulsów nerwowych, za właściwe reagowanie komórek na nie, także na rozluźnianie mięśni po ich skurczu, jego dobroczynne działanie na układ nerwowy objawia się także ułatwianiem zasypiania i poprawianiem jakości snu,
  • bierze udział w oczyszczaniu organizm, szczególnie z metali ciężkich, których nie brakuje przecież w naszym zdewastowanym środowisku naturalnym,
  • jest niezwykle ważny dla naszego nastroju, badania dowiodły wyraźnie, że osoby z depresją wykazują znaczne obniżenie poziomu magnezu, jego właściwy poziom w znacznym stopniu zapobiega także apatii i innym objawom obniżenia kondycji psychicznej, bierze bowiem udział w syntezie hormonów stresu,
  • uczestniczy aktywnie w metabolizmie węglowodanów, w tym glukozy oraz w procesie wytwarzania insuliny,
  • jest niezwykle ważny dla prawidłowego funkcjonowania serca, w tym szczególnie dla zachowania właściwego rytmu jego pracy, w ogóle jest magnez niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania całego układu krążenia, zmniejsza ciśnienie poprzez rozkurczanie naczyń krwionośnych, ogranicza powstawanie skrzepów, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza powstawanie zwapnień,
  • umożliwia i wspomaga syntezę kilkuset niezbędnych enzymów, bez których organizm nie byłby w stanie otrzymywać odpowiedniej ilości energii, jest także niezwykle przydatny, a czasem nawet konieczny w procesie wchłaniania wielu składników odżywczych, na przykład witamin C, B1, B6, H,
  • wpływa na stan skóry, pomaga leczyć rozmaite jej schorzenia, łuszczenie, swędzenie, łagodzi objawy trądziku,
  • wzmacnia ogólną odporność organizmu.

Problem z odpowiednim poziomem magnezu wynika nie tylko z tego, że spożywamy na co dzień coraz bardziej przetworzoną, wyjałowioną żywność, może być również efektem wpływu negatywnych czynników zewnętrznych, takich jak picie alkoholu, stosowanie niektórych środków antykoncepcyjnych, picie dużych ilości kawy, niewłaściwa dieta, zbyt bogata w tłuszcze (fast food!) i fosforany (konserwanty), a także niewydolność nerek, stres, a nawet zbytnie pocenie się, choćby w wyniku upału. Niedobór magnezu zaś może, między innymi, oznaczać (w krótszej lub dłuższej perspektywie, w zależności od poziomu niedoboru i od czasu jego trwania):

  • drżenie powiek lub warg, mrowienie w kończynach lub nawet ich drżenie, skurcze łydek, niezwykle bolesne,
  • zmienny nastrój, apatię lub nadpobudliwość (często na tle lękowym), rozdrażnienie, ogólną nerwowość, uczucie zmęczenia, problemy ze snem, ból i zawroty głowy, także migrenowe, stan ogólnego zagubienia, nocne poty,
  • problemy z sercem, objawiające się jego kołataniem, arytmią, duszności, ból w klatce piersiowej, zaburzenia krążenia, a nawet zespół Raynauda,
  • bolesne miesiączki, rzucawkę okołoporodową, zatrucie ciążowe,
  • nadciśnienie, miażdżycę, zawał serca, choroba wieńcowa, udar mózgu,
  • problemy z układem kostnym i mięśniowym,
  • próchnicę, wypadanie włosów, słabe, łamliwe paznokcie,
  • kamicę nerkową, biegunki, cukrzycę typu II.

Przedawkować magnez trudno, jest jego nadmiar bowiem skutecznie usuwany przez nerki, dlatego ewentualne problemy wynikające ze zbyt wysokiego poziomu (zbyt niskie ciśnienie, bradykardia, problemy z ruchem, niewydolność oddechowa) dotyczą przeważnie osób starszych z upośledzonymi funkcjami nerek.

Gdzie szukać magnezu? Najlepiej w tych produktach:

  • pestki dyni, pestki słonecznika,
  • otręby i zarodki pszenne,
  • kakao (oczywiście, to prawdziwe),
  • siemię lniane, sezam, niebieski mak,
  • migdały, orzechy laskowe i pistacjowe,
  • otręby i płatki owsiane,
  • groch, szpinak, soczewica, biała fasola, ciecierzyca,
  • kasza jaglana i gryczana,
  • makrela, dorsz,
  • banany.

Aż ślinka cieknie na myśl o większości produktów z powyższej listy, a przecież to nie jedyny sposób na dostarczanie magnezu, istnieje spory wybór suplementów, jednak zawsze w pierwszej kolejności polecamy najbardziej naturalne sposoby. Warto także pamiętać, że w przypadku wielu składników odżywczych – w tym także magnezu – obróbka termiczna żywności może prowadzić do znacznego zmniejszenia ich zawartości w tym, co jemy, dlatego nie jest ważne jedynie to, co, ale również w jaki sposób spożywamy. W końcu, jak wiele razy podkreślaliśmy, świadomość jest pierwszym i czasem najważniejszym krokiem do uzdrowienia organizmu i uczynienia życia miejscem, w którym naprawdę chce się być każdego dnia.

 

Krzem

Każda tkanka, każdy organ ludzkiego ciała zawiera krzem, jest wszędzie w nas – w ilości większej niż jakikolwiek inny pierwiastek, ale nie tylko w naszym organizmie, również w otaczającym nas świecie znajdziemy wielkie jego ilości, krzem jest drugim po tlenie najliczniej występującym pierwiastkiem. Jedna trzecia masy skorupy ziemskiej to krzem, co szósty jej atom to atom krzemu, różne odmiany krzemionki wchodzą w skład większości skał tworzących zewnętrzną powłokę naszego globu. Mamy zatem do czynienia z minerałem wszechobecnym i jednocześnie niezwykle istotnym z punktu widzenia prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, w którym największe ilości krzemu znajdziemy w tarczycy, przysadce mózgowej i w nadnerczach, w organach układu oddechowego, również w kościach i ścięgnach, we włosach, w skórze i paznokciach.

Z funkcji, które krzem spełnia w organizmie, warto wymienić:

  • udział w metabolizmie wielu innych niezbędnych składników odżywczych (wspomaga wchłanianie nawet siedemdziesięciu substancji!),
  • udział w syntezie kolagenu oraz w procesie uelastyczniania kości,
  • zapobieganie osteoporozie,
  • udział w procesie wzrostu rozmaitych tkanek,
  • regulowanie procesu komunikacji nerwowej między mózgiem i komórkami organizmu,
  • hamowanie wchłaniania szkodliwych jonów aluminium,
  • wzmacnianie naczyń krwionośnych, dbanie o ich drożność,
  • obniżanie ciśnienia krwi, zapobieganie odkładaniu się złego cholesterolu,
  • zwiększanie elastyczności tkanek, w tym skóry, naczyń krwionośnych,
  • wpływ na dobry stan skóry, włosów i paznokci,
  • leczenie stanów zapalnych i podrażnień skóry,
  • wspomaga profilaktykę wielu groźnych chorób,
  • oczyszczanie organizmu z pasożytów wszelkiego rodzaju, w tym grzybów, bakterii, wirusów,
  • oczyszczanie organizmu z toksyn, jest używany jako substancja odtruwająca
  • wzmacnianie ogólnej odporności organizmu.

Według rozmaitych szacunków nawet 100% (!) populacji może cierpieć na niedobór krzemu, co wynika przede wszystkim z pozbawiania żywności tego (i nie tylko tego) składnika w wyniku jej przetwarzania, a wiadomo, że zdecydowana większość spożywanych obecnie produktów to właśnie wysokoprzetworzona żywność. Dlatego, by dostarczyć organizmowi niezbędnej dawki krzemu, wynoszącej od 20 do 50 mg dziennie, tak ważna jest odpowiednio zbilansowana dieta, w której znajdą się najlepsze źródła tego pierwiastka, czyli:

  • sałata, we wszystkich jej odmianach,
  • razowe produkty zbożowe,
  • kasza jaglana, kasza gryczana, ryż,
  • seler, ogórek, marchew, buraki, szparagi, szpinak, rzodkiew, pietruszka,
  • groszek, soja
  • truskawki, jabłka, suszone śliwki,
  • zioła, w tym przede wszystkim skrzyp polny, który może zawierać nawet kilkadziesiąt procent krzemu, również pokrzywa, rdest ptasi.

Niedobór krzemu może wynikać nie tylko z nieodpowiedniej diety, jego powodem może być także okres intensywnego wzrostu u dzieci lub nadmierny wysiłek fizyczny, warto także pamiętać, że poziom krzemu w organizmie spada z wiekiem. Objawami niedoboru mogą być:

  • rozwój i zwiększenie liczby pasożytów,
  • obniżona odporność organizmu,
  • zbyt wysoki poziom złego cholesterolu,
  • choroby układu kostnego, w tym stawów,
  • problemy skórne, z włosami i paznokciami,
  • choroby związane ze złym stanem naczyń krwionośnych,
  • powstawanie kamieni nerkowych i wątrobowych.

Niektórzy naukowcy zwracają także uwagę na obniżony poziom krzemu u pacjentów z rakiem, cukrzycą, chorobami miażdżycowymi, RZS, a nawet w przypadku powszechnych infekcji górnych dróg oddechowych. Sugeruje się, że krzem może być skutecznym lekiem na wiele groźnych schorzeń, (w tym na raka, stwardnienie rozsiane, AIDS, w eksperymentalnych terapiach zauważono, że suplementacja krzemem potrafi zwalczać nawet ciężkie postacie tych chorób), szczególnie w tych przypadkach, kiedy ich pierwotnymi przyczynami są zakażenia pasożytami, w tym szczególnie grzybami. Ze względu na doskonałe zdolności absorpcyjne krzemu używany jest on z powodzeniem w kuracjach oczyszczających, niweluje bowiem działanie wielu toksyn, tych będących efektem zatruwania organizmu przez pasożyty, ale również tych bardziej bezpośrednich, na przykład wynikających z zatruć substancjami chemicznymi.

Krzem zwykle kojarzy się z czymś innym niż zdrowie – na przykład z zaawansowaną technologią z Doliny Krzemowej – jednak jest jednym z ważniejszych elementów dbania o to, byśmy żyli zdrowo i to zdrowie zachowali jak najdłużej. Równowaga w organizmie nie jest możliwa bez krzemu, prawidłowe oczyszczania organizmu również przebiega znacznie lepiej z jego udziałem (wiemy to z doświadczenia, używaliśmy go sami w postaci Enterosgelu). Czas zatem otworzyć oczy na jego dobroczynne działanie i dbać o to, by organizmowi nigdy nie brakowało jednego z najważniejszych fundamentów.